ATELIER THÉMATIQUE SUR L’ALIMENTATION
26 SEPTEMBRE 2019 de 17h à 19h
Au PôleS NOE à Massy
(La société généreuse Franciades)
Construire et mener des projets pour une alimentation saine et durable pour tous sur notre territoire
L’alimentation est un enjeu central pour la transition écologique. L’année dernière, le Labo de l’ESS a publié un rapport intitulé « Agriculture & Alimentation durables » avec un édito titré « Changer notre façon de manger pour changer le monde ! ». L’agriculture et l’alimentation sont en effet responsables de 36 % des émissions de gaz à effet de serre, plus que les secteurs des transports ou du bâtiment.
La transition alimentaire se joue sur les territoires. Les initiatives y sont nombreuses de la production agricole à la distribution et la restauration sans oublier la cuisine familiale et les projets de « ville comestible »…
De nombreuses problématiques sont en jeu : le bio, la consommation de viande, le bien-être animal, la transformation des produits, le commerce équitable nord-nord, la relocalisation de certaines productions, le développement de circuits courts, l’agriculture urbaine et bien sûr aussi la question des inégalités sociales devant la « malbouffe ».
Notre conviction est que la coopération peut être le creuset d’innovations adaptées à notre territoire. La première réunion, le 26 septembre sera l’occasion de découvrir les objectifs de chacun et de partager des informations sur des initiatives sur notre territoire et ailleurs et dégager des pistes concrètes de coopérations